紫薯苗的用途大类有两种一种是鲜食一种是加工薯。这两种紫薯的产量价格口感都是天差地别。为了让大家避免购买加工薯味道的鲜食薯,下面紫薯苗厂家——山东新泰市建鑫农业技术开发有限公司就来教一下大家如何分辨加工薯和鲜食薯。
看表皮:
紫薯加工薯的表皮都是比较粗糙,而紫薯鲜食薯比较的光滑。
看颜色:
紫薯加工薯含有的花青素比较多适合加工,而紫薯鲜食薯含有的果胶比较多适合鲜食。
看紫薯肉:
扒开看紫薯肉,紫薯加工薯会有大量的白点点这就是紫薯的淀粉,这样的紫薯属于紫薯加工薯,掰开后点点比较少,这样的紫薯就是鲜食型紫薯。